MK

Mobile Küche für Alle

Kochen. Essen. Begegnen.
Kochen.
Essen.
Begegnen.

Die mobile vegane
Demeter-Küche auf dem Bike.

Gemeinsam Kochen. Gemeinsam Essen. Gemeinsam Wachsen. Wir bringen frisch gekochte, saisonale und solidarisch finanzierte Mahlzeiten direkt in dein Quartier – mit 100% veganen Demeter-Zutaten vom Slowgrow Hof.

Mitkochen / Mitfahren → Solidarische Preise

Offen für alle Backgrounds

Integrations- und Lernküche

Gemeinsam kochen

Direkt vom Hof

100% Slowgrow Demeter

Regenerative Landwirtschaft aus Mönchaltorf

Das Konzept

So funktioniert "Mobile Küche für Alle"

Wir bringen eine vollwertige, pflanzliche und lokale Küche auf ein maßgefertigtes Bike mit Anhänger – dorthin, wo Menschen sind: Plätze, Schulhöfe, Quartiere, Festivals, soziale Einrichtungen.

1

Kochen vor Ort

Frisch, sichtbar, transparent – alle können zuschauen.

2

Essen teilen

Jeder zahlt, was möglich ist – niemand bleibt hungrig.

3

Begegnen

Gemeinsame Tische, offene Küche, keine Schwellen.

4

Zusammen wachsen

Mitmach-Angebote und Bildungspfad für alle.

Solidarisches Preismodell

18 / 10 / PWYC

Du gibst, was du kannst. Gemeinsam schaffen wir Zugang für alle.

Mehr zu den Preisen →
Slowgrow Hof

Partner

Slowgrow Hof – Regenerative Landwirtschaft

Alles saisonal, Demeter, maximal frisch – wir kochen, was der Hof hergibt. Der Slowgrow Hof in Mönchaltorf praktiziert regenerative Landwirtschaft, die den Boden aktiv verbessert und Biodiversität fördert.

slowgrow.ch besuchen →
100% Demeter Regenerativ Lokal

Solidarität

Solidarische Küche

Essen für alle – wirklich alle.

Dein Beitrag ermöglicht Menschen mit weniger Ressourcen den Zugang zu gesunder, hochwertiger Küche.

💚 Wer 26–30 CHF gibt, finanziert sein Essen plus 1–2 vergünstigte Portionen.

10 CHF

Reduziert

Für Personen mit kleinem Budget. Ohne Nachweis.

  • • Gleiches Essen, gleicher Platz
  • • Finanzieren wir gemeinsam
Beliebt

18 CHF

Standard

Deckt Zutaten, Logistik und etwas Bildungsarbeit.

  • • Frisch gekochtes, veganes Hauptgericht
  • • Hausgemachte Beilage / Salat
  • • Zugang zum Community-Tisch

PWYC

Pay what you can

Du gibst, was gerade möglich ist. Wirklich.

  • • Auch 0 CHF ist ok – sprich uns einfach an.

Wichtig: Niemand muss sich rechtfertigen. Du wählst beim Bestellen einfach deinen Preis. Wir finanzieren uns durch eine Mischung aus allen Preisstufen, Solidaritätsbeiträgen und Partnerschaften. Jede höhere Zahlung ermöglicht mehreren Menschen den Zugang zu unserem Essen.

4-Level Bildungspfad

Vom Neuling zur Koch-Ausbildung

Wir sind ein Integrationsprojekt: Menschen mit und ohne Fluchtgeschichte, Jugendlichen, Menschen 50+, queere Personen – alle sind willkommen. Wir lernen direkt in der Praxis.

Bildungsplatz anfragen →

Was du bei uns lernst

🔪 Küchentechniken:

  • Messerführung & Schneidetechniken
  • Sous-vide & Niedrigtemperaturgaren
  • Fermentation (Miso, Koji, schwarzer Knoblauch)
  • Vegane Saucen & Fonds

🌾 Wissen & Kontext:

  • Demeter & regenerative Landwirtschaft
  • Saisonalität & Produktkunde
  • Lebensmittelhygiene & HACCP
  • Teamarbeit & Kommunikation
1

Level 1: Ankommen

Kitchen Buddy

Sicherheit, Hygiene, Umgang mit Lebensmitteln. Dauer: 2–4 Einsätze.

Schnuppern Kein Stress
2

Level 2: Mitkochen

Community Cook

Einfache Gerichte, Mise en Place, saisonales Kochen.

Aktive Mitarbeit Anleitung
3

Level 3: Verantwortung

Food Lead Mobile

Kleine Teams führen, Menü umsetzen, Gastgeber:in sein.

Teamleitung Eigenständig
4

Level 4: Professionalisierung

Koch-Ausbildung / Praxisjahr

Vertiefung in veganer Gastronomie, regenerative Lebensmittel, Event-Catering, ggf. Zertifikate.

Profi-Level Dauerstelle

Begleitend auf allen Levels:

Sprachförderung, Jobcoaching, Netzwerk zu anderen Küchen.

Werde Teil

Mitmachen

Mobile Küche für Alle lebt von Menschen, die mitmachen – ob in der Küche, bei der Organisation, als Gastgeber*in für einen Standort oder mit finanzieller Unterstützung.

Kochen

Mitkochen & Lernen

Mit oder ohne Erfahrung – wir finden das passende Level für dich.

Gastgeber*in

Standort anbieten

Schule, Firma, Quartierplatz – lade uns ein!

Unterstützen

Finanziell helfen

Ermögliche solidarische Preise und Bildungsplätze.

Community

Mitgestalten

Bringe deine Ideen ein – von Musik bis Workshops.

Häufig gefragt

Nein! Wir haben Plätze für Anfänger*innen genauso wie für erfahrene Köch*innen. Wir finden gemeinsam das passende Level.
Fülle einfach das Kontaktformular aus oder schreibe uns direkt eine E-Mail. Wir melden uns innerhalb von 3 Werktagen.

Mitkochen / Standort

Wir freuen uns auf dich!

Fülle das Formular aus – wir melden uns mit dem nächsten Einsatz oder zur Standortplanung.

Mit dem Absenden erklärst du dich mit unserer Datenschutzerklärung einverstanden. Wir melden uns in der Regel innerhalb von 3 Werktagen.

Wo sind wir?

Tour, Standorte & Anfragen

Wir fahren zu sozialen Organisationen, Schulen, Nachbarschaften, Kleinfesten und Co-Working-Spaces. Du kannst uns auch buchen.

Standort anfragen →

Nächste Stopps

  • Mi, 12. Juni – Quartierplatz St. Johann

    Mittagessen & Community-Tisch

    12–14 Uhr

  • Fr, 14. Juni – Soziale Einrichtung "Brücke"

    Gemeinsames Kochen & Essen

    11–13 Uhr

  • Sa, 15. Juni – Klima-Festival

    Ganztags präsent mit wechselndem Angebot

    Ganzer Tag
📦

Stationäre Küche gesucht

Wir suchen 1–2 fixe Küchen für Vorbereitung (Fermentation, Prep, Lagerung).